Pain sans gluten

Name: Pain sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 285g de farine sans gluten à pâtisserie, le mix C de Schär; 1 oeuf; 1 ct de sel; 1 cuillère à soupe de sirop d’agave; 1 cc de bicarbonate de soude; 1 sachet de levure de boulanger instantanée sans gluten; 300ml d’eau tiède; 3 CS d’huile de noix; J'ai utiliser un moule de diamètre 18cm

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Bon marché

Difficulté : Très facile

Petit déjeunerGoûter

Après avoir essayé différente recette de pain sans gluten voilà ma préférée , Bien moelleuse .

Ingrédients :

285g de farine sans gluten à pâtisserie, le mix C de Schär

1 oeuf

1 ct de sel

1 cuillère à soupe de sirop d’agave

1 cc de bicarbonate de soude

1 sachet de levure de boulanger instantanée sans gluten

300ml d’eau tiède

3 CS d’huile de noix

J'ai utiliser un moule de diamètre 18cm

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C, y mettre un ramequin rempli d’eau. Mélanger la levure, l’eau et l’huile. Mettre la farine, l’oeuf, le sel, le sirop et le bicarbonate dans le bol d’un robot avec la lame pétrisseuse. Pétrir quelques secondes, puis ajouter le mélange liquide. Bien incorporer le tout. La pâte est assez liquide, c’est normal. Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé, puis enfourner pendant 30 minutes. Vérifiez que le pain est cuit. Éteignez le four puis laissez-y le pain 10 minutes de plus, porte fermée. Sortez le pain et laissez-le refroidir avant de le couper.