Dans un saladier mélanger la crème fraîche avec les oeufs puis ajouter la farine bien mélanger, ajouter le thon (si ce n'est pas à la tomate vous pouvez y rajouter un peu de concentré de tomates), puis ajouter le persil,le poivre, le sel, bien mélanger le tout, mettre le tout dans un moule à cake beurré et Enfourner environ +/-1h th 8 Laisser refroidir, démouler et accompagner d'une petite salade verte idéal pour un petit dîner léger...