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gratin d'endives hachées et jambon

Platlégumes

comment faire manger des légumes aux enfants en modifiant l ' apparence ( du moins faut essayer )

gratin d'endives hachées et jambon
Regale :
6 personnes
Préparation :
15 min
Cuisson :
35 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

4 belles endives


200 g de jambon coupées en dés


de la béchamel


du gruyère râpé


sel , poivre


beurre (une grosse noisette )


2 c a s d'eau



Préparation :

lavez  et coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur et coupez en petits morceaux 

dans une cocotte mettre un petit morceau de beurre , versez les endives coupées et l'eau

cuire doucement a couvert   en remuant souvent , une fois cuit salez et poivrez

versez dans un plat a four , posez les dés de jambon dessus 

faire une petite béchamel , versez dessus et parsemez de gruyère

cuire pendant 25 a 30 min a 180°

bon appétit 

 

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