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MIAM ET BON...

QUE DU PLAISIR......

Il y a des plaisirs simples qui se partagent, qui s'offrent... Un peu de générosité, de l'amour pour les matières premières, et vos plats sont naturellement sublimés.

POULET TIKKA MASALA FACILE

Publié le 21/10/2018 à 20:43 dans PLATS
Plat

Je ne sais pas vous,mais la cuisine indienne j'adore. Mais c'est long à préparer; cette été j'ai découvert un kit à épices vendue par carrefour, de la marque Parampara. 

Et franchement c'est bluffant....

Pour 4 personnes
Préparation : 7 min
Cuisson : 20 min
POULET TIKKA MASALA FACILE
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

- Concentré de saveurs aux épices pour poulet Tikka Masala


- 500g de blancs de poulet


- 100g de yaourt à la grecque


- 50ml de crème entière (3 cuillères à soupe)


- 1 cuillère à soupe d'huile


Préparation :

- Dans un bol à l'aide d'un fouet, écrasez soigneusement le contenu du sachet avec 200 ml d'eau chaude et le yaourt.

 

 - Faites dorer le poulet coupé en petits morceaux 3 min dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile.

- Versez la sauce dans la poêle, mélangez et portez à ébullition.

- Laissez cuire 11 min à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce  que la sauce épaississe et le poulet soit cuit.

- Ajoutez la crème et portez de nouveau à ébullition. Servez.

 

 

Pour ma part, j'ai uilisé que 3/4 du kit, car plat plutôt épicé... 

 

Mon conseil: moi je sers ce plat accompagné de riz basmati cuit avec de la bergamote  et bien sûre des naans;

 

On change de pièce ?

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