Etaler sur l’escalope de dinde  2 c à café de pesto basilic

 Déposer  3 lamelles de gruyère sur le bord de l’escalope et la rouler  faire pareil pour la 2ème

Enrouler les escalopes dans du film alimentaire bien serrés et rabattre les extrémités

Faire chauffer 2 litres d’eau avec le bouillon de légumes y plonger les escalopes et faire cuire 5 minutes doucement.

Je garde le bouillon pour y cuire les légumes de mon choix pour accompagner  mes roulés

Dans une poêle faire fondre le beurre et y doré la viande

Servir avec les légumes