Mini financiers à l'orange
Goûter
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
Ingrédients
140g de beurre
60g de farine
4 blancs d'œufs
200g de sucre glace
100g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
2 Zestes d'orange
1/2 cuillère à café de fleur d'oranger
Quelques écorces d'orange
Préparation :
- Préparez un beurre noisette. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il crépite. Quand il arrête de crépiter, le beurre est prêt.
- Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Ajoutez en une fois les blancs d'oeufs.
- Ajoutez le beurre noisette avec ou sans les petits morceaux de noisettes selon votre goût.
- Ajoutez des zestes d'orange.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C ou Th.6/7.
- Garnir les moules individuels rectangulaires. Décorez avec des écorces d'orange ou des oranges confites.
- Enfournez 10 minutes.
délicieux au gouter
Recettes similaires :
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre