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Mini financiers Ă l'orange
Par tropic
https://cuisine.land/tropic/405-recette-mini-financiers-a-l-orange.html
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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
Ingrédients
140g de beurre
60g de farine
4 blancs d'Ćufs
200g de sucre glace
100g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
2 Zestes d'orange
1/2 cuillÚre à café de fleur d'oranger
Quelques Ă©corces d'orange
140g de beurre
60g de farine
4 blancs d'Ćufs
200g de sucre glace
100g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
2 Zestes d'orange
1/2 cuillÚre à café de fleur d'oranger
Quelques Ă©corces d'orange
Préparation :
- PrĂ©parez un beurre noisette. Faites fondre le beurre jusqu'Ă ce qu'il crĂ©pite. Quand il arrĂȘte de crĂ©piter, le beurre est prĂȘt.
- Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Ajoutez en une fois les blancs d'oeufs.
- Ajoutez le beurre noisette avec ou sans les petits morceaux de noisettes selon votre goût.
- Ajoutez des zestes d'orange.
- Laissez reposer la pùte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C ou Th.6/7.
- Garnir les moules individuels rectangulaires. DĂ©corez avec des Ă©corces d'orange ou des oranges confites.
- Enfournez 10 minutes.
délicieux au gouter