Galettes de légumes au thon
Plat
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 15 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
Pour 6 personnes (12 galettes)
500 g de courgettes
600 g de pomme de terre (BF15)
3 œufs
1 oignon
1 grosse boite de thon au naturel
60 g de gruyère râpé
2 belles cuillères à soupe de farine
2 cuillères a soupe de persil haché
Sel, poivre, muscade
Préparation :
- Râper les courgettes et les pommes de terre et les mettre dans un saladier puis ajouter l’oignon haché, le persil, le gruyère, la farine, sel, poivre, muscade et les œufs.
- Mélanger le tout et former des galettes.
- Les mettre dans une poêle avec de l’huile et les cuire 7 minutes de chaque coté
- Les mettre sur un papier absorbant quelques minutes
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