teurgoule
Dessert
recette de Normandie le riz cuit très lentement c'est pour cela que ce dessert est très moelleux.
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 3 h
Pour 8 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
110 g de riz rond pour gâteaux
100 g de sucre
1.8 l de lait cru entier de préférence
1 c à c de cannelle ou une gousse de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 150° (th5)
Mettre le riz dans une passoir et le rincer. Bien l’égoutter.
Dans un plat en terre mettre le riz, le sucre, la cannelle ou les gaine de la vanille remuer et ajouter le lait
Mettre au four pour 3 heures. En remuant toutes les heures
Pour une teurgoule crémeuse, si vous l’aimez plus cuite prolonger la cuisson.
Un vrai régale que je fais à chaque sortie en attelage mes amis adorent.
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