Laver et débarrasser les légumes.

Couper tous les ingrédients en cubes (en un peu plus petit pour les légumes).

Dans une poêle faire dorer le beurre et y faire sauter les légumes.

Ajouter le poisson et le faire revenir également. 

Enfin ajouter la pointe de curry, la crème, le sel, le poivre et servir aussitôt.