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Dos de cabillaud en croûte de cacahuètes et beurre persillé

Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/6172-recette-dos-de-cabillaud-en-croute-de-cacahuetes-et-beurre-persille.html

Plat
2 Préparation : 5 min Cuisson : 15 min
Dos de cabillaud en croûte de cacahuètes et beurre persillé

Ingrédients :

250g dos de cabillaud
50g de cacahuètes
30g de beurre persillé aillé fait maison (c'est bien meilleur et réutilisable cf article "beurre persillé aillé")

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Concasser le cacahuètes.

Dans un plat à four déposer le dos de cabillaud coupé en deux.

Déposer sur chaque morceaux 2 tranches de beurre persillé aillé et saupoudrer de cacahuète. 

Enfourner 15 à 20mn à 180° selon votre four.

Juste accompagné de pommes de terre vapeur hummmm... 

Et pourquoi pas ajouter une tombée d'épinards frais ?