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Tous à vos cocottes ...

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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Pommes des terre reconstituées

Plat
4
15 min
45 min
Très bon marché
Très facile
Pommes des terre reconstituées

Ingrédients :

5 grosses pommes de terre à four


1 c à s de crème fraiche 15%


1 oeuf entier


15 g de beurre


80 g de gruyère


sel, poivre


Préparation :

Faire cuire les pommes de terre au four à 180° pendant 45 mn environ.

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et les vider de leur chair. La réserver dans un saladier.

Dans un plat à four déposer 8 peaux de pommes de terre (prendre les plus belles et jeter les autres).

Dans le saladier, ajouter le beurre, l'oeuf, le sel, le poivre, la crème et 20 gr de gruyère. Mélanger et écraser le tout à la fourchette.

Remplir les peaux de pommes de terre de purée.

Saupoudrer du reste de gruyère et enfourner à 180° jusqu'à coloration (15 à 20 mn).

 

Nature en accompagnement d'une viande ou d'un plat convivial type fondue bourguignonne, barbecue, pierrade, plancha... (peu se préparer à l'avance).

Mais on peut aussi ajouter du jambon, du bacon et /ou des lardons allumettes fumés à la purée. Avec une salade c'est un repas complet et peu coûteux.

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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