Curry de crevettes

Name: Curry de crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: julienne de légumes surgelée; gingembre coupé; lait de coco ( une grosse brique); pâte de curry ( chez le traiteur asiatique, il en existe de la verte, rouge ou jaune avec des goûts différents. La verte est la plus relevée : attention au dosage ); 400 gr de crevettes décortiquées ( on peut mettre également de la lotte); Basilic frais

Publié le 01/09/2019 à 10:59 - EntréePlat

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Ingrédients :

julienne de légumes surgelée

gingembre coupé

lait de coco ( une grosse brique)

pâte de curry ( chez le traiteur asiatique, il en existe de la verte, rouge ou jaune avec des goûts différents. La verte est la plus relevée : attention au dosage )

400 gr de crevettes décortiquées ( on peut mettre également de la lotte)

Basilic frais

Préparation :

Faire cuire les légumes (10 mn) dans le lait de coco en ajoutant le gingembre et la pâte de curry ( environ une cuillère à soupe, goûter pour ajuster suivant la puissance voulue)

Ajouter les crevettes, saler et continuer la cuisson 5mn

Ajouter le basilic frais coupée

Très simple et fait son petit effet ...