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Pâte à chou sucré

GoûterDessert
Pâte à chou sucré

Ingrédients :

Pâte à choux:


- 150g de farine


- 25cl d'eau


- 100g de beurre


- 4 oeufs


- 50 cl de lait


- 1 jaune d'oeuf


- 2 cuillères à soupe de maizena


- 30 g de sucre en poudre


Préparation :

  •  Dans une casserole faire chauffer l'eau et le beurre et mélanger jusqu'à ébullition.- Ajouter la farine et mélangez vigoureusement à l'aide d'un fouet!
  •  Ajouter un à un les oeufs et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  •  Votre pâte est onctueuse et brillante!
  •  Mettre votre pâte dans une poche à douille.- Sur une plaque sulfurisée dresser vos choux, cuire de 10 à 15min. 
  •  Laisser ensuite refroidir!

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