- Etalez votre pâte puis à l'aide d'un emporte pièce 6 à 10 cm de diamètre découper des cercles.

- Etalez les sur du papier sulfurisé.

- Découpez vos tranches de chèvre, déposez les sur les ronds de pâte.

- Saupoudrez d'herbes de Provence, ajoutez un filet de miel puis refermez le tout avec un rond de pâte.

- Fermez bien les bords.

- Badigeonnez les de jaunes d'oeufs.

- Cuire à 160dg au four pendant 15 min.