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Gigot d'agneau en fête

Plat

Un délicieux met qui accompagnera parfaitement un bon repas en famille où entre amis!

Ingrédients :

- 1 gigot d'agneau 1.5kg à 5kg selon le nombre

- beurre

- sel,poivre

- ail

- huile d'olive

- paprika

- cumin

Préparation :

- Faite une marinade avec tout les ingrédients. - Faites des tranchées au couteau dans la largeur du gigot cela facilite sa cuisson ainsi la marinade. - Badigeonner votre gigot et laissez quelques heures au frais. - Enfourner votre gigot à 190dg couvert d'un aluminium cuire pendant 2 h en arrosant régulièrement et le retourner à mis cuisson puis enlever l'aluminium et laissez doré. - Dresser votre gigot dans un plat, accompagné de champignons et de marrons sur une sauce poivrade. -