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Gigot d'agneau en fête
Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/1566-recette-gigot-d-agneau-en-fete.html
Plat
Un délicieux met qui accompagnera parfaitement un bon repas en famille où entre amis!
Ingrédients :
- 1 gigot d'agneau 1.5kg à 5kg selon le nombre
- beurre
- sel,poivre
- ail
- huile d'olive
- paprika
- cumin
- beurre
- sel,poivre
- ail
- huile d'olive
- paprika
- cumin
Préparation :
- Faite une marinade avec tout les ingrédients.
- Faites des tranchées au couteau dans la largeur du gigot cela facilite sa cuisson ainsi la marinade.
- Badigeonner votre gigot et laissez quelques heures au frais.
- Enfourner votre gigot à 190dg couvert d'un aluminium cuire pendant 2 h en arrosant régulièrement et le retourner à mis cuisson puis enlever l'aluminium et laissez doré.
- Dresser votre gigot dans un plat, accompagné de champignons et de marrons sur une sauce poivrade.
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