Faites chauffer le lait dans une petite casserole avec les sucres.

Passez les raisins secs dans l’eau chaude pour qu'ils gonflent

Préchauffez le four à 180°C.

Emiettez le pain entre vos doigts dans un saladier.

Versez le lait tiède sur le pain et mixez. Ajoutez les raisins et le rhum.

Battez les œufs en omelette et ajoutez les dans le saladier. Mélangez soigneusement.

Ajoutez les pommes pelées et coupées en dés.

Versez la préparation dans un moule à manqué ou dans des petits moules individuels.

Enfournez pour 40 minutes de cuisson.