Pour les verrines, faire revenir les crevettes décortiqués avec du beurre à la poêle, et faire l'aÏoli, et prendre la chair des avocats l'écrasé et disposer le tout dans un jolie verre.

Pour la tartine, prendre la tartine de pain coupé fine, la tartiné de pélardon y mettre par-dessus le miel, et faire doré le tout au four environs 5 min.

Pour les cookies salés: couper les tomates et le chorizo en petit morceau, mélanger farine, amandes, levure, sel, parmesan, puis l'oeuf et beurre fondue et tous les autres ingrédients, former des cookies petits boules et enfourner le tout, 10 min au four.

Dressage:

La vérrine sera dans un verre à ballon, les crevettes autour l'avocat et l'aÏoli au centre, dans une assiette à côté la tartine doré de chèvre miel, et à côté de celle-ci disposer les jolies cookies.