Sur une assiette, déposer un emporte-pièce de 8 cm de diamètre et remplir la moitié du moule de yaourt. Bien presser la préparation avec le dos d’une cuillère. Ensuite, ajouter une bonne épaisseur de gelée et ajouter du yaourt jusqu’au bord. Bien lisser le tout avec une spatule. Démouler doucement. Décorer de cerises. 

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