Connexion




Recettes rapides et faciles

N'oublies pas que, comme le dit Président : Bien manger c'est le début du bonheur!!!!

Catégoriesdes recettes

×

Type de recette

×
Pas envie de cuisiner? pas le temps?? trop fatiguée par ta journée de dingue? Mais obligée quand même de te lever du canapé sur lequel tu viens de t'affaler... Viens par là je t'accompagne pour cuisiner vite et bon...
Publié le 18/01/2020 à 13:39

Cheese cake aux oréos sans cuisson sans oeufs

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 1 min
Temps repos : 2 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Cheese cake aux oréos sans cuisson sans oeufs

Ingrédients :

- 30 oréos mixés,


- 40 gr de beurre fondu,


- 40 gr de sucre glace,


- 250gr de mascarpone très froid,


- 1 boite de 20cl de crème liquide entière très froide (30% min sinon la crème ne montera pas),


- 2 c à s de vanille liquide,


- 1 sachet de chantifix facultatif.


Préparation :

1 - Mixer les oréos soit au mixeur soit en les mettant dans un sac de congélation et taper dessus à l'aide du rouleau à pâtisserie et diviser la poudre obtenue en 2,

2 - Faire fondre les 40 gr de beurre au micro onde et l'incorporer à la moitié de la poudre d'oréo et bien mélanger, déposer ce mélange au fond du moule amovible recouvert de papier de cuisson et bien aplatir pour former une couche de"biscuit" bien lisse,

3 - Monter la crème en chantilly et y rajouter au bout d'une minute la moitié du sachet Chantifix, continuer de battre jusqu'à obtenir une belle chantilly ferme, réserver,

4 - Fouetter le mascarpone + les 40 gr de sucre glace + la vanille liquide pendant 1 minute et rajouter le reste de Chantifix, et fouetter jusqu'à obtenir une belle consistance ferme et brillante qui ressemble à de la crème au beurre,

5 - Incorporer délicatement la chantilly au mascarpone à l'aie d'une Maryse / spatule, il faut obtenir un mélange bien ferme et lisse,

6 - Déposer cette crème sur la couche de "biscuit oréo" et bien lisser,

7 - Déposer ensuite la poudre d'oréo restante et bien couvrir la crème,

8 - Couvrir le moule d'un film alimentaire pour éviter les odeurs et mettre au frigo pour 2 heures minimum ou toute la nuit.
Bon appétit.

**** Ce Cheese cake aux oréos sans cuisson et sans oeufs crus est un pur bonheur et très facile à réaliser. Le sachet de Chantifix est facultatif, la tenue sera meilleure avec maiis ça fonctionne très bien sans. Il faut penser à mettre la crème liquide et le mascarpone 30 minutes au congélateur avant de les fouetter. **** 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

onmangequoicesoir

🍴 La newsletter Recettes rapides et faciles

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de onmangequoicesoir.

X

Contacter onmangequoicesoir

Envoi en cours...