Ingrédients :
- 5 oignons coupés en dès,
- 1 verre de purée de tomate,
- sel poivre piment,
- coriandre,
- 3 c à s d'huile.
Préparation :
1 - Dans une poêle mettre l'huile et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides,
2 - Rajouter le sel le poivre le piment et la purée de tomate et laisser mijoter quelques minutes,
3 - En fin de cuisson rajouter la coriandre coupés finement et c'est prêt.
Bon appétit.
**** Cette préparation peut servir à farcir des croissants salés pour l'apéro, des galettes kabyles (voir la recette sur mon blog), des bricks... c'est délicieux et très simple à faire ****