Faire cuire le riz selon les instruction du paquet. Réserver.

Faire cuire les petits pois surgelés selon les instructions du paquet. Réserver.

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un wok avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.

Couper en dés les tranches de jambon et les ajouter aux oignons. Laisser revenir 5 min.

Hors du feu, mélanger les oignons/jambon avec les petits pois et le riz cuit.

Avec les 3 oeufs, faire des oeufs brouillés et les ajouter au riz.

Saler et poivrer et servir aussitôt.