Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre.

Ajouter les jaunes et le zeste d'orange.

Ajouter en plusieurs fois la farine et la levure en pétrissant bien la pâte.

Former une boule et réserver au frais au moins une heure.

Étaler la pâte sur une épaisseur de 8mm sur un plan de travail fariné et découper des formes à l'emporte pièce.

Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu.

Cuire environ 8 min à 200°C. Ils doivent êtres dorés sur les bords.

Faire un glaçage avec du jus d'orange : mélanger un peu de jus d’orange (1 ou 2 c. à soupe) avec du sucre glace jusqu'à obtenir une consistance qui peu être travaillée au pinceau.

Avec un un pinceau, étaler le glaçage sur les biscuits tièdes ou froids, refaire une petite quantité de glaçage noir ou orange foncé pour dessiner les décors.