Couper le pain raissi en tranches. Par exemple pour une baguette : la couper dans l'épaisseur.

Dans un grand plat, casser un oeuf, le battre puis ajouter le lait et le sucre vanillé.

Faire tremper le pain rassi une dizaine de minutes dans le mélange.

Faire chauffer une poele avec une grosse noix de beurre.

Quand le beurre est fondu, ajouter le pain imprégnié du mélange oeuf + lait et laisser cuire environ 5 min, jusqu'à ce que le pain soit coloré.

Servir chaud avec de la pate à tartiner, du miel ou de la confiture.