Brochettes japonaises au poulet

Name: Brochettes japonaises au poulet
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 part
Ingredients: 500g de blanc de poulet; 2 jaunes d'oeufs; 2 c à café de sucre; 6 c à soupe de chapelure; 20 c à soupe de sauce de soja salée; + piques à brochettes en bois

Plat

🍽️ 4

Préparation : 20 min

Ingrédients :

500g de blanc de poulet

2 jaunes d'oeufs

2 c à café de sucre

6 c à soupe de chapelure

20 c à soupe de sauce de soja salée

+ piques à brochettes en bois

Préparation :

On commence par préchauffer son four à 200°C

Dans un robot, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former 15 à 16 boulettes

Tremper des piques à bois dans de l'eau froide puis piquer 2 ou 3 boulettes sur chaque pique et badigeonner généreusement de sauce soja.

Placer les brochettes dans un plat et cuire 10 minutes, ensuite, retourner les brochettes et les badigeonner à nouveau et cuire encore 10 à 15 minutes.

A servir avec un riz thaï ;-)