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Brochettes japonaises au poulet
Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/46-recette-brochettes-japonaises-au-poulet.html
Plat
4 
Préparation : 20 min
Ingrédients :
500g de blanc de poulet
2 jaunes d'oeufs
2 c à café de sucre
6 c à soupe de chapelure
20 c à soupe de sauce de soja salée
+ piques à brochettes en bois
2 jaunes d'oeufs
2 c à café de sucre
6 c à soupe de chapelure
20 c à soupe de sauce de soja salée
+ piques à brochettes en bois
Préparation :
On commence par préchauffer son four à 200°C
Dans un robot, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former 15 à 16 boulettes
Tremper des piques à bois dans de l'eau froide puis piquer 2 ou 3 boulettes sur chaque pique et badigeonner généreusement de sauce soja.
Placer les brochettes dans un plat et cuire 10 minutes, ensuite, retourner les brochettes et les badigeonner à nouveau et cuire encore 10 à 15 minutes.
A servir avec un riz thaï ;-)