Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre roux et le sucre vanillé puis les flocons 5 céréales.

Ajouter le beurre fondu, le miel et le lait. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une boule. Si besoin ajouter un peu de lait.

Incorporer les noix de cajou hachées et les petites de chocolat.

Préparer une plaque recouverte de papier cuisson et former des boules avec la pâte puis les aplatir en ovale et les disposer sur la plaque.

Cuire 10 à 12min. Les bords doivent être légèrement dorés. On peut les cuire plus pour obtenir des biscuits secs.