VELOUTE DE COURGETTES

Name: VELOUTE DE COURGETTES
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 oignon; 2 c à soupe d'huile d'olive; 700 g de courgettes ( j'utilise les courgettes congelées récoltées dans mon jardin); 400 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 4 portions de vache qui rit; sel; poivre

Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

1 oignon

2 c à soupe d'huile d'olive

700 g de courgettes ( j'utilise les courgettes congelées récoltées dans mon jardin)

400 g d'eau

1 cube de bouillon de légumes

4 portions de vache qui rit

sel

poivre

Préparation :

Mettre l'oignon coupé en quatres dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 5
Racler les parois du bol et ajouter l'huile d'olive programmer 4 minutes 90 ° vitesse 1
Pendant ce temps laver ou décongeler les courgettes coupés en morceaux
A la sonnerie mettre les courgettes dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 4
Verser ensuite l'eau dans le bol ainsi que le sel,poivre et le cube de bouillon et régler 15 minutes 100° vitesse 1
A la fin de la minuterie ajouter les portions de vache qui rit et mixer 1 minute vitesse 9 EN MAINTENANT LE GOBELET AVEC UN TORCHON POUR EVITER LES PROJECTIONS