Blanquette de poisson
Plat
🍽️ 2
💰 Bon marché
Difficulté :
Facile
Préparation :
15 min
Cuisson :
20 min
Ingrédients :
- 250g de cabillaud (poisson blanc) (180kcal)
- 150g de saumon (325kcal)
- 2 carottes (40kcal)
- 2 poireaux (120kcal)
- 20g de beurre (143kcal)
- 10g de farine (37kcal)
- 80ml de crème (140kcal)
- 100ml de vin blanc
- 1 oignon (40kcal)
- Le jus d'un citron
- Bouquet garni
Préparation :
- Couper le poisson en gros dès , émincer les légumes.
- Faire revenir les oignons dans le beurre , puis ajouter les poireaux et les carottes.
- Ajouter la farine et verser le vin blanc , laisser cuire 10min.
- Ajouter le poisson puis la crème et cuire encore 10 min
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