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Mes Petites Recettes

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Salade salée sucrée

Entrée
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps repos : 1 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 pamplemousse rose



2 kiwis



1 avocat



3 cuillères a soupe de crème fraiche



sel poivre





Préparation :

Épluchez à vif votre pamplemousse (pour la technique : http://chefsimon.com/peler-a-vif.htm), séparez les quartiers des peaux blanches et du centre. Réservez les quartiers dans un saladier.

Dans le saladier, y ajoutez le kiwi épluché et coupé en rondelles, ainsi que l'avocat épluché et en morceaux.

Mélangez le tout avec la crème fraiche ; salez poivrez à votre convenance.

Servez bien frais en verrine pour la présentation avec une petite feuille de menthe par exemple.

Avec de la crème fraiche allégée en matière grasse, vous aurez une salade pauvre en calories.

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