Imprimer

Salade salée sucrée

Par licorne77
https://cuisine.land/mes-petites-recettes/2356-recette-salade-salee-sucree.html

Entrée
2 Préparation : 20 min Repos : 1 min
Salade salée sucrée

Ingrédients :

1 pamplemousse rose

2 kiwis

1 avocat

3 cuillères a soupe de crème fraiche

sel poivre



Préparation :

Épluchez à vif votre pamplemousse (pour la technique : http://chefsimon.com/peler-a-vif.htm), séparez les quartiers des peaux blanches et du centre. Réservez les quartiers dans un saladier.

Dans le saladier, y ajoutez le kiwi épluché et coupé en rondelles, ainsi que l'avocat épluché et en morceaux.

Mélangez le tout avec la crème fraiche ; salez poivrez à votre convenance.

Servez bien frais en verrine pour la présentation avec une petite feuille de menthe par exemple.

Avec de la crème fraiche allégée en matière grasse, vous aurez une salade pauvre en calories.