Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battre l'œuf en omelette et y verser la farine tamisée petit à petit en mélangeant.

Ajoutez petit à petit le lait tout en mélangeant.

Beurrez un moule allant au four et disposez y les tranches d'ananas.

Versez la préparation sur le dessus et enfourner 25 min.

Déguster tiède ou frais. 😋