Ces amuse bouches ont eu beaucoup de succés à Noël, facile rapide à préparer, et vous pouvez varier les versions, saumon, jambon fumé, ou jambon blanc
Ingrédients :
Pour 16 maquis
4 tranches de pain de mie sans croûte
1 boite de BOURSIN de votre choix,(j' ai pris des rillettes de lotte)
4 tranches de saumon fumé
graines de sésame ou de lin
Préparation :
Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau à pâtisserie
Tartiner chaque tranche avec le BOURSIN
Poser une tranche de saumon fumé sur 1/3 de la tranche et des oeufs de lump sur toute la largeur de la tranche
Rouler le tout en serrant bien et les entourer de film alimentaire
Laisser au frais au moins 1 h voir plus, je les avais préparé la veille
Enlever le film alimentaire
Tailler 4 maquis dans chaque tranche de pain de mie
Tartiner chaque maquis d' une légère couche de BOURSIN et rouler dans les graines de votre choix
Servir très frais
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