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Maquis au saumon fumé

Par MAMY86
https://cuisine.land/mamy86/1463-recette-maquis-au-saumon-fume.html

Apero
4 Préparation : 20 min Repos : 1 h

Ces amuse bouches ont eu beaucoup de succés à Noël, facile rapide à préparer, et vous pouvez varier les versions, saumon, jambon fumé, ou jambon blanc

Maquis au saumon fumé

Ingrédients :

Pour 16 maquis

4 tranches de pain de mie sans croûte
1 boite de BOURSIN de votre choix,(j' ai pris des rillettes de lotte)
4 tranches de saumon fumé
graines de sésame ou de lin

Préparation :

Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau à pâtisserie 

Tartiner chaque tranche avec le BOURSIN

Poser une tranche de saumon fumé sur 1/3 de la tranche et des oeufs de lump sur toute la largeur de la tranche

Rouler le tout en serrant bien et les entourer de film alimentaire

Laisser au frais au moins 1 h voir plus, je les avais préparé la veille

Enlever le film alimentaire

Tailler 4 maquis dans chaque tranche de pain de mie

Tartiner chaque maquis d' une légère couche de BOURSIN et rouler dans les graines de votre choix

Servir très frais