Préparer 3 bols. Dans le premier, vos oeufs battus, dans le deuxième un peu de farine(saler,poivrer), dans le troisième la chapelure.Ouvrir le paquet de jambon, poser 1 babybel tout en haut et couper horizontament, 2 fois. Vous avez maintenant vos 4 tranches découpées à la bonne taille. Vous devez avoir 3 tranchette longues. Prendre 1 tranchette et rouler le babybel dedans. Le prendre dans l'autre sens et reproduire l'opération pour faire un croisé. Vous avez maintenant votre babybel recouvert de jambon. Tremper dans l'oeuf, puis dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la chapelure. Dans une poêle anti-adhesive, y faire fondre une noisette de beurre, mettre vos mini cordons 3 minutes de chaque côté. Puis pour faire rissoler les côtés pencher la poêle ;) Servir avec des pommes de terre roties(comme si dessus) ou avec des haricots verts, ou encore en apéritif, avec des sauces.