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Lovely-Kitchen-Minute

Une cuisine rapide, efficace, et peu coûteuse, pour une dégustation à faire pâlir de plaisir!!

Le käsekuchen ou tarte au fromage blanc

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Bon marché
Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûterDessertBrunch
Un dessert fondant,frais et acidulé ! C'est parti!
Le käsekuchen ou tarte au fromage blanc

Ingrédients :

-1 pâte brisée ou feuilletée ( je la préfère feuilletée, ça croustille...)


-500g de fromage blanc ( vous pouvez le prendre allégé, ça marche et on a moins de scrupules)


-20cl de crème liquide


-3 oeufs


-40g de maïzena


-135g de sucre


-1 sachet de sucre vanillé


-1 jus de citron


Préparation :

Dans un saladier , mélanger : le fromage blanc, sucres,crème, maïzena, citron,et les 3 jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Et insérer délicatement à votre mélange. Mettre la pâte dans un moule à gâteau rond et large ( la hauteur est mieux ) , faire quelques trous au fond à l'aide d'une fourchette . verser la pâte et enfourner entre 40min à 200 degrés. Au moment de la sortie attendre 5min et retourner sur une grille. (Perso je ne le fais plus depuis l'astuce du moule) laisser refroidir, vous pouvez ou non mettre au frais. Bonne dégustation.
Une texture généreuse, aux douces saveurs...

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Vicky

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