Mayonnaise sans moutarde
Par Lolo_dans_sa_cuisine
Entrée Plat
Temps de préparation : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Se déguste :
Frais
Conservation : Refrigérateur
Ingrédients :
1 oeuf + 1 jaune
25cl d’huile
Sel
Poivre
Piment d’espelette
Préparation :
Casser l’oeuf + le jaune (on peut mettre que le jaune mais moi je met aussi 1 oeuf entier pour plus d’onctuosité)
Saler, poivrer légèrement et monter au fouet avec l’huile tout en versant en filet.
À la fin rajouter du piment d’espelette…
Mettre au frais.
