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Mayonnaise sans moutarde

Par Lolo_dans_sa_cuisine
https://cuisine.land/lolo-dans-sa-cuisine/13358-recette-mayonnaise-sans-moutarde.html

Entrée Plat
Préparation : 5 min
Mayonnaise sans moutarde

Ingrédients :

1 oeuf + 1 jaune
25cl d’huile
Sel
Poivre
Piment d’espelette



Préparation :

Casser l’oeuf + le jaune (on peut mettre que le jaune mais moi je met aussi 1 oeuf entier pour plus d’onctuosité)
Saler, poivrer légèrement et monter au fouet avec l’huile tout en versant en filet. 
À la fin rajouter du piment d’espelette…
Mettre au frais.