il faut faire fondre 100g de beurre,ajouter 3 oeufs entiers en mélangeant avec un fouet ou le batteur ,280 gr de farine ,levure de boulangerie ,1 sachet ,60gr de lait et une pincée de sel. Tout mélanger au fouet ou à la spatule .étaler sur 2 moules à tarte et laisser reposer avec un torchon dessus pdt 1h30 . Mettre les tranches de maroilles et mettre au four à 180 degrés pdt 15 à 20 mn voir la couleur au dessus.