Ingrédients :
80 grammes de sucre glace
80 grammes de poudre d'amandes prévoir environ 100 à 120 grammes, car il faudra tamiser et obtenir 80 grammes de poudre tamisée
80 grammes de sucre en poudre
66 grammes de blanc d’oeufs
Préparation :
On change de pièce ?
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