Ingrédients :
- 250 gr de beurre
- 3 jaunes d'œufs
- 150 gr de sucre glace
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70 gr de maïzena
- 500 gr (environ) de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tablette de chocolat
- confiture
- noix de coco
Préparation :
1) préchauffer le four à 180°.
2) dans un grand saladier, bien mélanger le beurre, le sucre glace et les jaunes d'œufs.
3) dans un autre saladier, mettre la maïzena, la levure et la moitié de la farine mélanger.
4) verser ce mélange à celui du beurre/sucre glace/œufs mélanger.
5) ajouter peu à peu le reste de la farine mélanger jusqu'à obtenir une pâte malléable qui vous permettra de former des petites billes à peine plus grosse qu'une noix ( VOUS AUREZ PEUT-ÊTRE PAS BESOIN DE TOUTE LA FARINE )
6) ajouter la vanille et mélanger former une boule de pâte.
7) prendre un peut dé pâte à peine la grosseur d'une noix rouler entre la paume des mains poser sur le plant de travail et à l'aide d'une fourchette, aplatir légèrement.
8) disposez-les sur une plaque tapisser de papier sulfurisé enfourner pour environ 10 mn.
9) à la sortie du four, laisser refroidir.
10) faire fondre le chocolat et mettre de la confiture dans une casserole.
11) dans une assiette creuse ou un bol asser large mettre de la noix de coco.
12) tremper le bout de la patte de chat dans le chocolat ou la confiture puis la noix de coco poser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser séché le chocolat.
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