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Chili Con Carne
Par les_recettes_de_sandrine-bk
Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 1 h
hello ? une envie de manger un chili con carne ? Je vous propose une recette facile et simple à réaliser
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 250 gr de viande hachée
- 1 boîte d'haricots rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 belle tomate
- du piment fort QUE VOUS REMPLACER PAR 1 CÀV D'HUILE DE PIZZA
- 1 CAC de concentré de tomate
- quelque gouttes de Tabasco ( selon le goût )
- 1/2 càc de cumin
- 1/2 CAC de poivre
- 2 feuilles de laurier
- un peut de thym
- un Peu d'herbes de Provence
- un peu de coriandre
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 cas d'huile d'olive
- 2 càc de paprika
Préparation :
1) dans un wok faire chauffer l'huile d'olive et l'huile de pizza ( QUI A REMPLACÉ LE PIMENT FORT )
2) faire revenir l'oignon haché et la viande MÉLANGER
3) ajouter les épices MÉLANGER
4) ajouter le concentré de tomate MÉLANGER
5) les poivrons coupés en brunoise MÉLANGER
6) verser un peu d'eau et laisser mijoter à 45 minutes ( RAJOUTER DE L'EAU SI NÉCESSAIRE ) MÉLANGER ÇA NE DOIT PAS COLLER
7) une fois cuit, ajouter les haricots MÉLANGER DÉLICATEMENT
8) laisser réduire jusqu'à la consistance à désirer
Accompagné de riz se plat est un vrai délice
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