1) dans la cuve des le milieu du préchauffage faire fondre le beurre avec l'huile 2) mettez-y le rôti et le faire doré sur toutes les faces 3) salé, poivré et mettre des herbes de Provence 4) une fois bien doré, versé de l'eau pour faire du jus 5) cuisson rapide (sous pression) 30 mn 6) entre-temps, éplucher , laver et couper vos pommes de terre PUIS ajoutez-les au rotiy poursuivez la cuisson pour 5 à 8 mn (toujours selon la grosseur de vos pdt