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Poulet Au Boursin
Par les_recettes_de_sandrine-bk
Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Une très bonne recette de poulet au Boursin et crème fraîche un plat que mon fils adore
Ingrédients :
- 500 gr d'escalopes OU d'aiguillettes de poulet OU dinde
- 1 boîte de champignons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-,1 cube de bouillon de volaille OU de légumes
- 1 pot de Boursin " CUISINE "
- un peu de farine
- 20 cl ( 200 mm) de crème fraîche épaisse
- 25 cl ( 250 ml ) d'eau
,- sel
- poivre
Préparation :
1) si vous avez pris des escalopes couper les en lamelles
2) égoutter les champignons
3) dans une assiette creuse mettez vos morceaux de poulet et saupoudrer de farine bien mélanger
4) verser l'huile d'olive dans la cuve à la fin du préchauffage
5) faire dorer les morceaux de poulet environ 5 minutes de chaque côté ( les morceaux doivent être bien dorés )
6) ajouter les champignons mélanger
7) le cube émietté
8) l'eau mélanger
9) cuisson rapide ( sous pression ) 35 mn
10) ajouter le Boursin
11) la crème mélanger
12) assaisonner
un plat qui fait le régal de toute la famille vous pouvez mettre du chorizo pour plus de gourmandise
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