Mes oeufs florentine

Name: Mes oeufs florentine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: - 4 oeufs; - Epinards à la crème surgelés; - Béchamel (25 cl de lait + beurre + farine en même quantité); - 1 tranche de jambon; - Comté rapé

Plat

Simple, rapide, efficace!

Temps de préparation : 15 min

Temps cuisson : 15 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

- 4 oeufs

- Epinards à la crème surgelés

- Béchamel (25 cl de lait + beurre + farine en même quantité)

- 1 tranche de jambon

- Comté rapé

Préparation :

1 - Faire cuire les oeufs 5 minutes dans l'eau bouillante

2 - Préparer la béchamel : préparer un roux (beurre fondu + farine à feu moyen) et ajouter le lait. Saler, poivrer et ajouter le jambon coupé en petits morceaux.

3 - Faire décongeler les épinards

4 - Lorsque les oeufs sont cuits, les mettre dans un plat de four, ajouter la béchamel au jambon, et parsemer de comté. Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.