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les folies de laila

plaisir de partager toute en cuisinons

j'aime cuisiner je me sens libre et heureuse c'est pour ça que j'ai décider de partager avec vous l 'une de mes passion préférer sans chichi ni prise de tète juste pour créer. toujours en folie avec laila bon continuation à tous et toutes .

gâteau à la noix de coco et à la banane

Pour 6 personnes
gâteau à la noix de coco et à la banane
GoûterDessert
Temps repos : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

150 g de farine


120 g de sucre


180 g de noix de coco râpée


3 bananes


85 g de sucre glace


80 g beurre


3 œufs


1 citron


1/2 c à café de levure chimique


1 pinée de sel



Préparation :

dans un bol , battre le beurre mou avec le sucre , ajouter ensuite 1 œuf et continuer de battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

ajouter à la préparation la farine tamisée avec la levure et le sel et bien mélanger.

verser dans un moule rond recouvert de papier sulfurisé , bien étaler le mélange sur le fond de votre moule et mettre 15 min au congélateur.

préchauffer le four à 180°C .

sortir du congélateur et cuire 15 min  puis laisser refroidir.

couper les bananes en rondelles un peu épaisses , les arroser ensuite avec le jus du citron , puis les disposer sur le dessus de la pâte.

.dans un bol , mélanger la noix de coco , les œufs restants et les 75 g de sucre glace , verser sur les bananes , bien presser , et remettre au four pour 25 min.

laisser refroidir avant de le couper . 

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