petits flan coeur carotte et orange
EntréeAperoBrunch
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Pour 6 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
2 oeufs
30 gr de parmesan ou gruyère
20 cl de lait
2 carottes
1 orange
15 g de fécule de maïs
1/2 cuill.à café de coriandre ou persil
sel, poivre.
si vous voulez vous pouvez mettre une boite de thon au mélange apres épaissisement
Préparation :
- Préchauffez le four sur th.6 ou 180 ° C. Râpez les carottes pour obtenir environ 150 g.
- Fouettez les oeufs avec le parmesan ou gruyère, la coriandre et la fécule. Versez le lait bouillant, mélangez soigneusement. Ajoutez le jus d'orange puis les carottes.Salez et poivrez.
- Faites épaissir 5 min sur feu doux. Versez dans les empreintes coeur d'un moule en silicone. Faites cuire 25 min au four chauffé à th 6 ou 180° C .
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