courgettes à la carbonara

Name: courgettes à la carbonara
Yield: 4 part
Ingredients: 2 kg de courgettes; 450 g de lardons; 40 cl de crème liquide; 1 oignons; 1 sachet de 70 g de gruyère ou plus si vous voulez; du sel cuisson courgette

Plat

Pour 4 personnes

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 kg de courgettes

450 g de lardons

40 cl de crème liquide

1 oignons

1 sachet de 70 g de gruyère ou plus si vous voulez

du sel cuisson courgette

Préparation :

Faire cuire les courgettes avec le sel soit bouilli ou soit en wok et réservez-les.
Faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive puis les lardons et mélangez les 2 , versez la crème liquide laissez réduire.
Une fois la sauce cuit ajoutez les courgettes mélangez et mettre le gruyère bien re-mélangez le tout et laisser fondre sur le gaz le gruyère un peu et éteindre le feu .