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Les délices de Nat

simple et bon

Flan pâtissier sans pâte

GoûterDessert
Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 3 h
Pour 8 personnes
Flan pâtissier sans pâte
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 l de lait



150 g de sucre



125 g de maïzena



4 oeufs



1 gousse de vanille ou vanille en poudre


Préparation :

  1. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur ou vanille en poudre.
  2. Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout bien homogène et ajouter le lait bouillant sans la gousse.
  3. Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.
  4. Beurrez un moule et y mettre la pâte brisée. Verser la préparation.
  5. Faire cuire pendant environ 30 à 40 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir un peu avant de démouler et manger froid c'est meilleur. Bonne dégustation.

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Nathalie33

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